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伊卡丽亚溪酒庄
Icaria Creek Winery

伊卡丽亚溪酒庄介绍  THE PROFILE

伊卡利亚溪酒庄(Icaria Creek Winery)位于美国加利福尼亚州(California)的索诺玛县(Sonoma County)产区,是一座小型的家庭经营式精品酒庄。

伊卡利亚溪酒庄创立于1997年,现任庄主为杰夫·史密斯(Jeff Smith)和海伦·史密斯(Helen Smith)夫妇。1989年,杰夫的父母韦恩·史密斯(Wayne Smith)和芭芭拉·史密斯(Barbara Smith)在索诺玛县亚历山大谷(Alexander Valley)买下约20公顷土地,开始种植葡萄。该块园地成为索诺玛县最早在山坡上种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)的葡萄园之一,其出产的葡萄被出售给许多久负盛名的酒庄进行酿酒。杰夫深受父母影响,大学毕业之后,他回到索诺玛,创立了这座小型精品酒庄。

酒庄的酿酒葡萄主要产自与酒庄同名的伊卡利亚溪葡萄园(Icaria Creek Vineyard),也有部分是从亚历山大谷和干溪谷(Dry Creek Valley)等地的知名葡萄园购入。伊卡利亚溪葡萄园位于索诺玛县北端,坐落在亚历山大谷产区内部,海拔约120米。葡萄园面积约20公顷,其中约10.522公顷种植着霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠、梅洛、味而多(Petit Verdot)和马尔贝克(Malbec)。园内土壤类型多样,包括红色黏土和壤质砾石等,不同类型的土壤产出不同风味的葡萄。葡萄园白天温暖,晚间凉爽,有利于葡萄积聚风味。

酒庄在酿制葡萄酒时,通常会让葡萄酒在精选法国橡木桶或匈牙利橡木桶中熟化一至两年,然后瓶陈半年至一年再行发售,因而其葡萄酒非常优雅且极为平衡。酒庄多数酒款酒精度较高,在14%以上。比较特别的是,酒庄的帕萨其甜酒(The Passage Dessert Wine)酿制时会在中性法国橡木桶中陈酿四年之久,其酒精度也高达17%。

酒庄主要出产红葡萄酒和白葡萄酒,每款酒产量较少。目前已推出的酒款包括伊卡利亚溪酒庄帕萨其甜酒(Icaria Creek Winery The Passage Dessert Wine)、伊卡利亚溪酒庄赤霞珠干红葡萄酒(Icaria Creek Winery Cabernet Sauvignon)、伊卡利亚溪酒庄黑皮诺干红葡萄酒(Icaria Creek Winery  Pinot Noir)、伊卡利亚溪酒庄仙粉黛干红葡萄酒(Icaria Creek Winery Zinfandel)和伊卡利亚溪酒庄霞多丽干白葡萄酒(Icaria Creek Winery Chardonnay)。酒庄的酒款一经面世便获得了认可,1997年份的赤霞珠干红葡萄酒首度推出时,就斩获了《酒店葡萄酒》(Restaurant Wine)杂志出版人罗恩·维甘德(Ronn Weigand)的四星好评。