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JS2018年百大葡萄酒出炉,波尔多强势回归

James Suckling's Top 100 Wines of 2018
2018年11月11日 10:02:56    时时彩平台推荐世界网
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摘要: 权威酒评家詹姆斯·萨克林于近日发布了其个人的2018年百大葡萄酒榜单,在这份榜单中,波尔多葡萄酒占据了多席,2015年的卡农红葡萄酒更是被评为“年度之酒”。
ABSTRACT: Recently, James Suckling has published his Top 100 Wines of 2018 on his website. 2015 Canon is picked as the Wine of the Year. Now we will show you the top 10 wines.

权威酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling,以下简称JS)每年都会发布年度百大葡萄酒榜单。今年11月初,他在个人网站正式公布了2018年百大葡萄酒榜单。在这份榜单上,波尔多(Bordeaux)葡萄酒占据了多席,成为最大的赢家。JS对该产区2015年葡萄酒赞赏有加,他给14款葡萄酒打出了满分,2015年的卡农酒庄红葡萄酒(Chateau Canon, Saint Emilion Grand Cru Classe, France)更是摘获了“年度之酒”(Wine of the Year)的称号。可以说,2015年份宣示着波尔多的强势回归。下面,我们将为大家呈现榜单的前十名佳酿。

第一名:2015年卡农酒庄红葡萄酒

评分:100分

JS2018年百大葡萄酒出炉,波尔多强势回归

图为2012年份卡农酒庄红葡萄酒,仅供参考

2016年4月,JS在品鉴波尔多2015年份的期酒(En Primeur)时就曾给2015年份的卡农打出了100分,并称这款酒可能是波尔多地区最有价值的葡萄酒之一,就连尼尔·马丁(Neal Martin)也称其为“历史性的典范”。今年,这款2015年份的卡农成为JS百大的榜首,成功摘获“年度之酒”的称号。这款由品丽珠(Cabernet Franc)与梅洛(Merlot)酿造的葡萄酒风格精致,颇具深度与力量感,结构非常均衡,橡木风味与水果风味完美融合,口感柔顺,余味如丝带一般丝滑。

第二名:2015年宝雅酒庄红葡萄酒(Chateau Belair-Monange, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)

评分:100分

JS2018年百大葡萄酒出炉,波尔多强势回归

图片来源:www.moueix.com

宝雅酒庄(Chateau Belair-Monange)由波尔多颇具影响力的酒业世家——莫意克家族(Moueix Family)管理,近几年发展迅速,颇受关注。酒庄采用生物动力(Biodynamic)的方法种植,这与有机种植方式不同,不但完全不采用农药喷洒,而且还根据月相、太阳等天文要素来决定采摘时机,在整个葡萄种植和酿酒方面需要消耗大量的人力来保证最后的质量。对于这款佳酿,JS评价道:“这款酒散发美妙的蓝色水果、矿物质、薰衣草以及甘草的香气,其酒体饱满,单宁尤为精细,口感和谐且紧致,余味持续了几分钟,很持久。”

第三名:2017年杜荷夫诺黑黛儿顶级雷司令白葡萄酒(Weingut Donnhoff Norheimer Dellchen Riesling Grosses Gewachs, Nahe, Germany)

评分:100分

杜荷夫酒庄(Weingut Donnhoff)地处德国那赫(Nahe)产区,该酒庄由杜荷夫家族(Donnhoff Family)创建于1750年,至今依然由该家族管理。这家历史悠久的家族名庄曾被罗伯特·帕克(Robert Parker)评为世界上最好的180家酒庄之一,也是当选的7家德国酒庄之一。杜荷夫酒庄一直坚持传统的工艺来酿酒,并采用有机方式管理葡萄园,目前已经获得有机认证。这款2017年雷司令(Riesling)干白葡萄酒散发着丰富的果香,既有桃子和葡萄柚的香气,也有野生草莓与菠萝的气息。尝起来口感非常集中、明快,余味尤为精致,蕴含浓郁的矿物质风味。

第四名:2016年泰勒年份波特酒(Taylor's Vintage Port, Douro, Portugal)

评分:100分

泰勒公司(Taylor's)是一家历史悠久的波特酒(Port)酿造商,至今已有超过300年的历史。它被认为是世界上最优秀的波特酒公司之一,产品销往全球共54个国家。这款年份波特酒是该公司的代表作,一直以来备受赞誉,就连帕克也对它钟爱有加,几个年份都获得了帕克满分。JS在品评这款2016年份泰勒年份波特酒后惊叹:“这是我尝过的泰勒年轻波特酒中最惊艳的一款!它酒体饱满,略有甜味,口感尤为强劲、浓郁,如此活泼、集中,需要陈年至少8年才能展现出它的一切特质。”

第五名:2015年拉博丝特阿帕塔丘红葡萄酒(Casa Lapostolle Clos Apalta, Colchagua Valley, Chile)

评分:100分

拉博丝特酒庄(Casa Lapostolle)由法国的曼勒·拉博丝特(Marnier Lapostolle)家族和智利的拉巴特(Rabat)家族共同创建于1994年。酒庄一直致力于结合法国的专业酿造知识与智利绝佳的种植环境,打造顶级的葡萄酒。为此,酒庄特意聘请了“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问。这款阿帕塔丘(Clos Apalta)红葡萄酒是酒庄的旗舰酒款,选取赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛与品丽珠等波尔多等经典品种酿制。其2014年份酒款在去年就已经获得JS的满分评价,并且登上了2017年百大榜单,排名第五。2015年份的酒款再次获得满分,可见酒庄之实力。JS是这样评论的:香气微妙而复杂,具有醋栗、新鲜草本与湿土的气息,还伴有新鲜花朵的香气。其酒体饱满,浓稠而有力,香气纯净精致,余味持续数分钟。这款酒是智利历史的里程碑,令人难以置信。它比获得满分的2014年份更为强劲。

第六名:2015年博塞庄园红葡萄酒(Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)

评分:100分

JS2018年百大葡萄酒出炉,波尔多强势回归

图为2008年份博塞庄园红葡萄酒,仅供参考

博塞庄园(Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse)是圣埃美隆一级B等酒庄(Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B),该酒庄在近年来进步飞速,其2009年与2010年正牌酒接连获得罗伯特·帕克的满分评价。这归功于酒庄的精英酿酒团队,包括米歇尔·罗兰与来自柏菲玛凯酒庄(Chateau Pavie Macquin)的尼古拉斯·蒂安邦(Nicolas Thienpont)。该团队打造的2015年份的博塞庄园品质也相当亮眼,JS感慨这款伟大的葡萄酒令他想起了波尔多20世纪50年代的优质葡萄酒,它酒体饱满,强劲且富有结构,散发紫罗兰、石头与牡蛎壳的气息。

第七名:2015年份山脊蒙特贝罗红葡萄酒(Ridge Vineyards Monte Bello, Santa Cruz Mountains, USA )

评分:100分

JS2018年百大葡萄酒出炉,波尔多强势回归

图片来源:www.ridgewine.com

山脊酒庄(Ridge Vineyards)是美国加州(California)最著名的酒庄之一。在40多年前的巴黎审判(Judgment of Paris)中,酒庄的这款蒙特-贝罗(Monte Bello)红葡萄酒一举成名。其1971年份在盲品中排名第五,仅次于鹿跃酒窖(Stag's Leap Wine Cellars)、木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)、侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)和玫瑰山庄园(Chateau Montrose)这些顶级名庄。在2006年巴黎盲品30周年的品鉴中,这款酒跃升至第一名,可见它在陈年后展现出王者风范。而今年这款酒的2015年份也拥有非凡的品质,得到了JS的满分认可。它展现出惊人的深度与强劲感,同时兼具纯净与优雅的特质。尝起来单宁活泼,清新而纯洁,余味非常美妙、悠长。

第八名:2015年玛奇奥斯克里奥红葡萄酒(Le Macchiole Scrio Rosso, Tuscany, Italy)

评分:100分

JS2018年百大葡萄酒出炉,波尔多强势回归

图片来源:www.lemacchiole.it

玛奇奥酒庄(Le Macchiole)虽然只有短短30年的历史,但已经成为保格利(Bolgheri)产区最具代表性的酒庄之一。该酒庄非常具有创新性,自创立之初便开始大胆地进行试验,致力于酿造最能表达风土的葡萄酒。正是这种创新精神,使得酒庄的葡萄酒在短时间内声名鹊起,并俘获了众多酒评家们的一致好评。酒庄出产3款非常优异的单一品种葡萄酒,这款斯克里(Scrio)是其中一款,由100%西拉(Syrah)酿成。JS在酒评中写道:“这是一款极好的西拉葡萄酒。其香气之深度令人窒息,散发茶叶、薄荷糖、迷迭香、百里香、紫罗兰、雪松与黑醋栗的气息,酒体饱满,口感相当紧致,风味颇具深度与层次感,酸度较高,余味无穷无尽。”

第九名:2015年索拉雅红葡萄酒(Solaia, Tuscany, Italy)

评分:100分

JS2018年百大葡萄酒出炉,波尔多强势回归

图为2011年份索拉雅红葡萄酒,仅供参考

索拉雅(Solaia)是意大利四大雅之一,同时是当今最著名的时时彩平台哪个好托斯卡纳(Super Tuscan)葡萄酒之一,产自安东尼世家(Marchesi Antinori)另一个闻名遐迩的葡萄园——太阳园。该园日照充足,葡萄成熟度高,酿造的葡萄酒果味非常馥郁,风格成熟。这款酒通常只在优秀的年份酿制,至今只缺席了几个表现欠佳的年份。据JS描述,2015年份的索拉雅依然保持着顶级葡萄酒的水准,它的香气相当惊艳,具有黑醋栗、黑莓、玫瑰与紫罗兰的气息,非常浓郁。其酒体饱满,所有要素都很和谐,单宁精致,余味持续几分钟,纯净且集中。这也许是索拉雅最佳的年份。

第十名:2017年天瑞酒庄古园西拉红葡萄酒(Tyrrell's Wines Old Patch Shiraz, Hunter Valley, Australia)

评分:100分

JS2018年百大葡萄酒出炉,波尔多强势回归

图片来源:www.tyrrells.com.au

天瑞酒庄(Tyrrell's Wines)位于澳洲著名的猎人谷(Hunter Valley)产区,由英国人爱德华·天瑞(Edward Tyrrell)创建于1858年,是澳洲首批生产葡萄酒的酒庄之一。该酒庄向来以赛美蓉(Semillon)葡萄酒而闻名,但这款古园(Old Patch)西拉葡萄酒同样拥有不俗的潜力,此次进入JS百大榜单就足以证明这一点。古园这一地块的葡萄藤种植于1867年,拥有超过150年的藤龄。这款酒便是产自这些老藤西拉,其香气尤为复杂,且具有层次感。淡淡的香料气息与各种红色及黑色水果交织,给人无穷无尽的享受,非常完美、高贵,富有魅力。JS甚至认为它可以媲美勃艮第(Burgundy)的特级园(Grand Cru)酒款,譬如慕西尼(Musigny)。(文/Shirley)

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本文标签: 索拉雅      卡农      博塞庄园      宝雅     
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